近日，關(guān)于運輸公司罐車(chē)卸完煤制油直接裝運食用大豆油的新聞引發(fā)社會(huì )廣泛關(guān)注和熱議。運送完煤制油等化工類(lèi)液體的油罐車(chē)，儲存罐未經(jīng)清洗，就直接裝上食用大豆油繼續運輸，造成食用油被殘留的化工液體污染，此種亂象引發(fā)社會(huì )大眾對食品安全的極度不安。

煤制油主要是碳氫化合物，其中含有的不飽和烴、芳香族烴、硫化物等成分影響人體健康。一旦這些成分混入食用油中，食用后可能引發(fā)中毒，后果不堪設想。

作為人們日常生活的必需品，食用油的質(zhì)量安全關(guān)系千家萬(wàn)戶(hù)，食用油檢測是確保食用油品質(zhì)、安全性和營(yíng)養價(jià)值的重要環(huán)節。常見(jiàn)的食用油多為植物油脂，一般為菜籽油、花生油、大豆油、火麻油、玉米油、橄欖油、山茶油、大豆油、芝麻油等。植物油的主要成分為高級脂肪酸和甘油生成的脂、脂肪酸除軟脂酸、硬脂酸和油酸外，還含有多種不飽和酸，如芥酸桐油酸、蓖麻油酸等。植物油主要含有維生素E、K、鈣、鐵、磷、鉀等礦物質(zhì)、脂肪酸等。

在食品安全的嚴峻挑戰面前，檢驗檢測的作用愈發(fā)凸顯。它不僅是保障食品從源頭到餐桌安全的重要手段，更是維護公眾健康的關(guān)鍵防線(xiàn)。同時(shí)，公眾也應提高對食品安全的認識，了解食品檢驗檢測的重要性，選擇經(jīng)過(guò)權威檢測合格的產(chǎn)品。讓我們共同努力，從檢測做起，筑起食品安全的堅固屏障，守護好我們的餐桌，守護好我們的健康。

信測標準生命科學(xué)事業(yè)部具備CMA、CNAS、CATL檢測資質(zhì)，能夠提供全面可靠的食用油檢測服務(wù)，確保每一批產(chǎn)品在上市前都經(jīng)過(guò)嚴格的質(zhì)量把控。

信測標準生命科學(xué)事業(yè)部提供涵蓋食品、食用農產(chǎn)品、食品添加劑、食品接觸材料、化妝品、肥料、土壤、飲用水、室內空氣、環(huán)境空氣、廢水、海洋生態(tài)等領(lǐng)域的檢測服務(wù)，向客戶(hù)提供從生產(chǎn)到流通、從農田到餐桌的全流程覆蓋檢測服務(wù)，為共同建設健康、安全、美好、和諧的生活環(huán)境而努力。

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