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好看的皮囊千篇一律，有趣的靈魂萬(wàn)里挑一，被稱(chēng)為“果中尤物”的荔枝把這兩點(diǎn)可給全占了！身外是張花紅被，輕紗薄錦玉團兒，每年的6-7月份，正是南方荔枝集中上市的高光時(shí)刻，Q彈多汁、酸中帶甜，深深受到人們的喜愛(ài)。我們常見(jiàn)的荔枝品種有妃子笑、白糖罌、桂味、糯米糍、黑葉、仙進(jìn)奉、槐枝、玉荷包、白蠟等等。
《本草綱目》中記載，荔枝具有補肝補脾、益肝理氣、補血、溫中止痛以及補心安神的功效，能夠理氣、散結、止痛，還可以防止腹瀉。藥理研究表明，荔枝核具有降血糖、降血脂、抗病毒、抗肝損傷等作用。中醫理論認為荔枝核具有行氣散結，祛寒止痛等功效。
但是，荔枝在生長(cháng)和儲存過(guò)程中，可能會(huì )受到病蟲(chóng)害、農藥殘留等因素的影響，因此，為了消費者食得健康、食得放心，荔枝檢測是必不可少的。
根據《2024年全國食品安全監督抽檢實(shí)施細則》的規定，針對荔枝的監督抽檢項目有以下10項：
作為專(zhuān)業(yè)的檢測機構，信測標準具備CMA、CNAS、CATL認可證書(shū)，擁有先進(jìn)的檢測儀器設備和專(zhuān)業(yè)的技術(shù)團隊，可依據《2024年全國食品安全監督抽檢實(shí)施細則》相關(guān)規定為每一位食品生產(chǎn)企業(yè)和消費者提供全方位的荔枝檢測服務(wù)，確保您的產(chǎn)品符合安全標準，確保每一顆荔枝都安全、健康、美味。
如何挑對荔枝？
挑選荔枝時(shí)，可以參考以下幾個(gè)方面：
觀(guān)察外觀(guān)
選擇那些外皮顏色鮮亮、紅綠相間且均勻的荔枝。表皮應該是光滑的，沒(méi)有明顯的斑點(diǎn)或裂縫。
檢查果殼
輕輕觸摸荔枝外殼，應感覺(jué)稍微有彈性，不要選擇那些過(guò)硬或者過(guò)軟的荔枝。
聞氣味
新鮮的荔枝應該有一種甜美的清香，如果有發(fā)酵或者異味，則可能不是新鮮貨。
觀(guān)察果柄
新鮮的荔枝果柄應該是濕潤而且顏色較新鮮，干枯或者發(fā)黑的果柄通常意味著(zhù)荔枝已經(jīng)不新鮮。
查看果肉
如果條件允許，可以稍微剝開(kāi)一顆荔枝查看里面的果肉，新鮮的荔枝果肉應該是透明白色，質(zhì)地緊實(shí)。
注意大小
一般來(lái)說(shuō)，個(gè)頭均勻、不太大也不太小的荔枝口感較好。
季節因素
購買(mǎi)荔枝最好選擇當季，因為這時(shí)候荔枝最為新鮮和多汁。
最后，購買(mǎi)荔枝時(shí)最好是當場(chǎng)品嘗一個(gè)，確認其甜度和新鮮度后再做決定。如果是在水果店或市場(chǎng)購買(mǎi)，也可以詢(xún)問(wèn)賣(mài)家關(guān)于荔枝的來(lái)源和存放時(shí)間等信息。
關(guān)于我們
深圳信測標準技術(shù)服務(wù)有限公司（寶安檢測基地）提供涵蓋食品、食用農產(chǎn)品、食品添加劑、食品接觸材料、化妝品、肥料、土壤、飲用水、室內空氣、環(huán)境空氣、廢水、海洋生態(tài)等領(lǐng)域的檢測服務(wù)，向客戶(hù)提供從生產(chǎn)到流通、從農田到餐桌的全流程覆蓋檢測服務(wù)，為共同建設健康、安全、美好、和諧的生活環(huán)境而努力。
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